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ル レクチエは「幻の洋梨」と呼ばれています。


　　こんなにも絶品の果実を食したことはありません。

　　こんなにも手間暇と愛情が籠っているとは知りませんでした。

　　余裕のある時にお試ししてください。

　　どうも追熟した後、自宅での食べごろが重要なようです。
　　
　　熟成し過ぎるとダメです。

　　よき追熟したものなら冷蔵庫で少し冷やして大きな口でほおばってのど越しを楽しんでください。

豊かな甘みと芳香、なめらかな舌触りはル レクチエならでは。滴るような果汁や、とろけるような食感の秘密は「追熟」と呼ばれる作業によるものです。

温度管理や風通しなど気を遣う点が多く、それらは長い年月で培われた生産者たちの技術の結晶といえます。

そんな生産の難しさから、ル レクチエは「幻の洋梨」と呼ばれています。

旬は11月下旬から12月中旬頃。食べ頃の一歩手前で出荷されるので、購入後早めに食べるのがおすすめです。